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INFORMATION LEGALE :
Les bienfaits et vertus des tubes de cannelle :
1. Propriétés antioxydantes :
La cannelle est riche en antioxydants, tels que les polyphénols, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps.
Ces derniers sont responsables du vieillissement prématuré des cellules et de la dégradation des tissus.
Grâce à ses antioxydants puissants, la cannelle protège les cellules du corps contre les dommages oxydatifs et prévient diverses maladies chroniques, y compris les troubles cardiovasculaires et certains types de cancers.
2. Soutien au métabolisme et gestion du poids :
La cannelle est souvent utilisée dans le cadre de régimes destinés à favoriser la perte de poids. En effet, elle peut aider à stimuler le métabolisme, améliorer l'absorption du sucre par les cellules et favoriser une meilleure gestion de la glycémie.
L'une des propriétés les plus étudiées de la cannelle est sa capacité à réguler le sucre sanguin. Elle a été démontrée comme étant bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2, en aidant à stabiliser les niveaux de glucose.
3. Propriétés anti-inflammatoires :
Les composés présents dans la cannelle, tels que l'eugénol, possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps.
Cela peut être particulièrement bénéfique pour ceux souffrant de conditions inflammatoires chroniques telles que l'arthrite.
La cannelle agit également en tant que relaxant musculaire et peut soulager les douleurs liées à l'inflammation.
4. Amélioration de la digestion :
La cannelle est traditionnellement utilisée pour améliorer la digestion et soulager divers maux de ventre. Elle stimule la production de bile, ce qui facilite la digestion des graisses.
Elle est également efficace contre les ballonnements, les crampes abdominales et peut être utilisée pour traiter des affections comme la nausée et les troubles digestifs légers.
Les propriétés antispasmodiques de la cannelle aident à détendre les muscles du tractus intestinal, réduisant ainsi les douleurs associées à des troubles digestifs comme le syndrome du côlon irritable (SCI).
5. Propriétés antimicrobiennes et antibactériennes :
La cannelle est connue pour ses propriétés antimicrobiennes, qui la rendent efficace contre diverses infections bactériennes, virales et fongiques.
Elle peut être utilisée pour traiter des infections des voies respiratoires, comme les rhumes et les grippes, en réduisant la prolifération des agents pathogènes.
En outre, la cannelle peut être un allié pour maintenir la santé bucco-dentaire, grâce à ses effets antibactériens qui aident à prévenir la mauvaise haleine et à lutter contre les bactéries responsables de la gingivite.
6. Soutien cardiaque :
La cannelle aide à réduire le cholestérol sanguin, notamment le mauvais cholestérol (LDL).
Elle est également bénéfique pour maintenir un bon fonctionnement du cœur en favorisant la circulation sanguine et en réduisant le risque de crises cardiaques.
L'ajout de cannelle à l'alimentation peut également contribuer à réduire la pression artérielle, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire.
7. Amélioration de la fonction cérébrale :
Des études récentes ont montré que la cannelle peut avoir un effet positif sur les fonctions cognitives et l'amélioration de la mémoire.
L'odeur de la cannelle, en particulier, a été associée à une amélioration de la concentration et de la vigilance.
Cela en fait une épice idéale pour stimuler l'activité cérébrale et favoriser la concentration.
Posologie et modes d'utilisation des tubes de cannelle :
Les tubes de cannelle, souvent utilisés entiers dans la cuisine, peuvent également être consommés de manière médicinale sous différentes formes.
1. Infusion de cannelle :
• Pour préparer une tisane de cannelle, faites infuser 1 ou 2 tubes de cannelle dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour plus de saveur.
• Cette tisane est idéale pour améliorer la digestion, soulager les douleurs articulaires et favoriser une bonne circulation sanguine.
Vous pouvez boire 1 à 2 tasses par jour, de préférence après les repas.
• En hiver, une infusion de cannelle est particulièrement appréciée pour son effet réchauffant et son action stimulante sur le métabolisme.
2. Poudre de cannelle :
• Bien que les tubes de cannelle soient généralement utilisés entiers, vous pouvez également les broyer pour obtenir de la poudre de cannelle.
Cette poudre peut être ajoutée à vos plats, smoothies ou boissons chaudes, en veillant à ne pas dépasser 1/2 à 1 cuillère à café par jour.
• La cannelle en poudre est idéale pour un usage quotidien dans vos préparations culinaires, notamment les desserts, les currys, ou même les boissons comme le café ou le lait.
3. Extrait de cannelle :
• Si vous préférez un concentré de cannelle, vous pouvez opter pour un extrait de cannelle. Ce produit est souvent disponible sous forme de gouttes ou de capsules.
La posologie habituelle est de 1 à 2 gouttes par jour, diluées dans un verre d'eau, ou 1 à 2 capsules par jour, selon les recommandations de votre fournisseur.
4. Utilisation en cuisine :
• Les tubes de cannelle peuvent être utilisés entiers pour parfumer vos soupes, currys, compotes, ou pour aromatiser des boissons chaudes comme le vin chaud ou le chocolat chaud.
Après la cuisson, vous pouvez retirer les bâtons ou les laisser infuser plus longtemps selon l'intensité de saveur désirée.
• L'ajout de cannelle dans votre cuisine permet non seulement de rehausser les saveurs, mais aussi de profiter de ses bienfaits sur la digestion et la santé globale.
Précautions d'emploi :
Bien que la cannelle soit généralement considérée comme sûre lorsqu'elle est utilisée avec modération, quelques précautions doivent être prises :
• Quantité excessive : Consommée en grandes quantités, la cannelle peut être irritante pour les muqueuses de l'estomac.
Il est recommandé de ne pas dépasser 1 à 2 cuillères à café de cannelle en poudre par jour.
• Personnes sous traitement médicamenteux : La cannelle peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux utilisés pour réguler le sucre sanguin (diabète) et la pression artérielle.
Consultez un professionnel de santé avant d'en consommer de manière régulière si vous prenez des médicaments.
• Allergies : Certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à la cannelle, en particulier sous forme d'huile essentielle.
Si vous êtes sujet aux allergies, il est préférable de faire un test préalable en petite quantité.
Résumé
En résumé, les tubes de cannelle sont bien plus qu'une simple épice de cuisine.
Grâce à leurs vertus antioxydantes, anti-inflammatoires, et leur capacité à soutenir la digestion, le métabolisme, et la santé cardiovasculaire, la cannelle mérite d'être un incontournable dans votre routine de bien-être.
Que ce soit en infusion, en cuisine ou sous forme d'extrait, la cannelle est un allié naturel pour une meilleure santé au quotidien.
La Cannelle
1. Participe au renforcement du système immunitaire. ...
2. Favorise une meilleure digestion. ...
3. Agit sur le diabète et le cholestérol. ...
4. Stimule le cerveau et améliore les fonctions cognitives. ...
5. Peut aider à perdre du poids. ...
6. Diminue la fatigue et le stress. ...
7. Apaise les douleurs musculaires et articulaire.
