Le miel de sapin est très recherché pour ses vertus étonnantes : Combattre les anémies et les asthénies. Défendre l'organisme grâce à des qualités diurétiques. Offrir des bénéfices antiseptiques et anti-inflammatoires. Soigne les problèmes pulmonaires et/ou de saison. Aide les personnes en insuffisance rénale chronique, dans leur régime diététique. Il tire sa particularité également de sa richesse en oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, zinc, fer, bore, cuivre). En tant que produit de la ruche, il procure plusieurs bienfaits sur la santé de l’Homme. Le fer contribue à réduire la fatigue et assurer le bon fonctionnement du système immunitaire. Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives. Le cuivre contribue quant à lui à protéger les cellules contre le stress oxydatif.